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主旨：轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「唐菖蒲柏克氏菌椰病毒病原型及邦克列酸風險管控指引」一案，請查照。
說明：
一、依教育部國民及學前教育署114年1月24日臺教國署學字第1140009234號函辦理。
二、衛生福利部食品藥物管理署為使餐飲業者及民眾易於瞭解並預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。
三、旨揭指引置於食品藥物管理署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專區」（路徑：https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=930790127），請宣導周知，並加強向學校餐飲從業人員宣導。